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秋! 栗の鬼皮 簡単むき♥️

秋! 栗の鬼皮 簡単むき♥️
投稿日: 2014年9月5日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 2,359
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フランス人と日本人ハーフ6歳男児のママ。 自然の恵みを1年を通して...
秋ですね!
息子がドングリを拾ってきました。
栗を買っていたので、栗甘皮煮をつくろうと!

いつも鬼皮がうまくむけなくて、栗料理は。。。と思っていました。

お湯でグツグツ10分ほど煮て、そのまま鍋に放置。
お湯が冷めた頃に、栗のお尻のところに包丁で薄く皮に指して、くいっと!
その後、鬼皮に爪楊枝をそ〜っと皮を浮かすようにくいっといれて、
爪ではいでいきます。

すごい!つる=んとむける。
きもちい=!



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