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秋！ 栗の鬼皮 簡単むき♥️
投稿日: 2014年9月5日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 2,355
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Leos maman
さん
フランス人と日本人ハーフ６歳男児のママ。 自然の恵みを１年を通して...
秋ですね！
息子がドングリを拾ってきました。
栗を買っていたので、栗甘皮煮をつくろうと！
いつも鬼皮がうまくむけなくて、栗料理は。。。と思っていました。
お湯でグツグツ１０分ほど煮て、そのまま鍋に放置。
お湯が冷めた頃に、栗のお尻のところに包丁で薄く皮に指して、くいっと！
その後、鬼皮に爪楊枝をそ〜っと皮を浮かすようにくいっといれて、
爪ではいでいきます。
すごい！つる＝んとむける。
きもちい＝！
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