お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

大根の唐揚げ。

  • ブログで紹介
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
大根の唐揚げ。

大根を強火でサッと煮て、唐揚げにしました。
下味を付けて揚げるだけで、大根が絶品な一品になります。

材料 (2人分)

  • 大根:1/2本
  • ◎出し汁:100cc
  • ◎醤油:大さじ1/2
  • ◎みりん:大さじ1
  • ◎酒:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ2
  • 小麦粉:大さじ1~2
  • サラダ油:揚げ焼き程度
  • 鰹節:お好みで

①

大根は皮を剥いて拍子切りにする。

②

フライパンに◎を入れて熱し、切っておいた大根を入れて強火で煮る。
(煮汁は画像位まで強火で5分程煮詰めます)

③

煮汁が殆ど無くなったら、バット等に並べて冷ましておく。

④

片栗粉と小麦粉を合わせたのを大根に振りかけて衣を付ける。

⑤

フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けた大根を揚げる。
お好みで鰹節と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

大根を煮る時は強火で煮込んで下さい。
(大根を軟らかく煮ると揚げにくくなります。)

こんがりと揚げ色を付けたい場合は小麦粉を多めに、揚がり具合を白く仕上げたい場合は片栗粉を多めをお勧めします。

おすすめサイト

トイレを清潔を保つには、日々の小掃除が欠かせません! 今回は、私が実践している“きれいが続く掃除術”と“心も安らぐ空間づくり”をご紹介します。
[PR] くらしメイド
さっそく見る
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

6226

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

おおもりメシ子さん

2241

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

よんぴよままさん

2023

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

香村薫さん

1896

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

momoさん

1134

男の子二人のママです。 子どもを喜ばせるために...

1

コストコ男子さん

55949

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

31308

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

ひこまるさん

27480

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4

あげぱんさん

26298

あげぱんとものづくりが大好きです。 いつも何か...

5

よんぴよままさん

25332

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

コストコ男子さん

456624

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

127225

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

114570

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

roseleafさん

113614

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

5

よんぴよままさん

95759

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

元気になる!朝ごはんメニューコンテスト
すのこ活用DIYコンテスト
子どもが喜ぶ♪我が家の歯磨きアイデアコンテスト
お米をおいしく食べるレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/03/26/b17d8cf017343306901b4b2330c713ea.jpg
大根の唐揚げ。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

大根の唐揚げ。
2018年03月26日

大根を強火でサッと煮て、唐揚げにしました。 下味を付けて揚げるだけで、大根が絶品な一品になります。
きよみんーむぅさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

大根の唐揚げ。
2018年03月26日

大根を強火でサッと煮て、唐揚げにしました。 下味を付けて揚げるだけで、大根が絶品な一品になります。
きよみんーむぅさん