じゃがいもは皮を剥いて5ミリ幅位の輪切りにする。
水にさらしておく。
鶏もも肉は半分に切ってフォークでプスプスと刺しておく。
塩・粗びき黒胡椒を振る。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉を並べる。
横にじゃがいもも並べる。
鶏もも肉とじゃがいもにオリーブオイルを回しかける。
(じゃがいもの方を多めに)
200度のオーブンで15～20分焼く。
一旦天板を取り出し、じゃがいもを鶏肉の上にのせる。
タルタルソースを塗ってとろけるチーズをのせ、ローズマリーを横におく。
再度210～220度のオーブンで9～10分、様子を見ながらとろけるチーズが溶けるまで焼く。
ローズマリーは無くてもOKです。
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