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鶏肉とじゃがいものタルタルチーズ焼き。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
鶏肉とじゃがいものタルタルチーズ焼き。

おうちパーティー等にぴったりなオーブンにお任せのデリ風チキングリルです。
タルタルソースは市販品でも手作りでも。

材料 (3~4人分)

  • 鶏もも肉:大2枚(600g)
  • 塩・粗びき黒胡椒:塩少々・胡椒多め
  • オリーブオイル:大さじ2〜3
  • じゃがいも:2個
  • タルタルソース:大さじ6
  • とろけるチーズ:お好きなだけ
  • ローズマリー:お好みで

①

じゃがいもは皮を剥いて5ミリ幅位の輪切りにする。
水にさらしておく。

②

鶏もも肉は半分に切ってフォークでプスプスと刺しておく。
塩・粗びき黒胡椒を振る。

③

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉を並べる。
横にじゃがいもも並べる。

鶏もも肉とじゃがいもにオリーブオイルを回しかける。
(じゃがいもの方を多めに)
200度のオーブンで15~20分焼く。

④

一旦天板を取り出し、じゃがいもを鶏肉の上にのせる。
タルタルソースを塗ってとろけるチーズをのせ、ローズマリーを横におく。

再度210~220度のオーブンで9~10分、様子を見ながらとろけるチーズが溶けるまで焼く。

基本のとろ~りタルタルソース

2017.02.06

コツ・ポイント

ローズマリーは無くてもOKです。

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2018年03月24日

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