前日の夜に
ボールにザル、キッチンペーパーを載せたところに
ヨーグルト（約150g）を入れ
水切りヨーグルトを作る
苺をお好みの形に切って
キッチンペーパーの上に載せ
余分な水分をとる
生クリームに砂糖を入れて７分立てで泡立てる
水切りヨーグルトも加えてよく混ぜる
カップにスポンジを敷き詰めて
◎の材料を混ぜたコーヒーシロップをハケで塗り
苺を並べる
クリームを入れ平らに均す
ココアパウダーを茶こしでふるい
苺を飾る
苺の隙間にクリームが入りづらいので
スプーンの背で、優しく押し込んでください。
甘さ控えめです。
お好みで砂糖を加減してください。
