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レンジで簡単!フルーツたっぷりパンナコッタ

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*yuko*(曽布川優子)
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レンジで簡単!フルーツたっぷりパンナコッタ

パンナコッタは 牛乳と生クリームと砂糖 ゼラチン バニラエッセンスを
かき混ぜるだけで作れる簡単スイーツです。
今回はレンジにお任せで火も使いません。
フルーツソースやチョコレート キャラメルソースをかけたりしますが
今回はフレッシュフルーツと市販のウエハースチョコレートを飾っています。
お子様と一緒にデコレーションも楽しいですね。

材料 (20cm×16センチメートルの長方形型)

  • 牛乳:200㏄
  • 生クリーム:100㏄
  • 砂糖:30g~
  • バニラエッセンス:3滴
  • ゼラチン:5g
  • ベリー類(いちご・ラズベリー・ブルーベリー):適量
  • ウエハースチョコレート:14個
  • 粉砂糖:少々

レンジで使えるボールに 牛乳 砂糖
生クリーム 水でふやかしたゼラチンを加え
600Wのレンジで1分30秒位加熱して よくかき混ぜる
★全体を完全に溶かしてよく混ぜ合わせる

型に流し込み冷蔵庫で固め 型から外していちごなどのベリー類やウエハースチョコレートを飾り
粉砂糖をふる

ウエハースチョコレートはクワドラティ―ニを使いました。

イタリアのリッチな味わいのお菓子 クワドラーティ―ニ

2018.01.07

コツ・ポイント

よくかき混ぜるのがポイントです。
濃厚にしたいときは生クリームの量を増やし牛乳の量をその分減らしてください。

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*yuko*(曽布川優子)
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20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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2018年03月15日

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