菜の花は硬めにゆがいて３ｃｍくらいにきっておく。
この状態で１５０ｇ分使ってます。
玉ねぎ：横１ｃｍ幅に
人参：斜め千切り
舞茸：ほぐす
☆もスタンバイ
牛こま切れ肉：食べやすい大きさに切って火にかけていないフライパンへ。
牛肉にハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞をかけて混ぜる。
玉ねぎと人参を加えて混ぜる。
上に舞茸をのせる。
蓋をして、ここで初めて火をつける。
最初中火で、ジューッと音がしてきたら、弱火で１０～１５分蒸し炒め。
牛肉に火が通ったら
混ぜた☆を
フライパンに入れて中火で混ぜ合わせる。
（水分を飛ばす感じで）
菜の花を加えて
さっと混ぜたら火を止める。
途中、ほぼ、ほったらかしなので
その間に１～２品作れますよ～
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