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ふんわりホットケーキで簡単★苺ショート

ふんわりホットケーキで簡単★苺ショート
投稿日: 2018年3月12日 更新日: 2018年3月12日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ふんわり生地のホットケーキで簡単に作れる、苺のショートケーキです♪
子どものおやつにぴったり♪

材料 (2人分)

  • ホットケーキミックス :150g
  • 牛乳 :100cc
  • :1個
  • :少々
  • ★生クリーム :100cc
  • ★砂糖 :大さじ1
  • いちご :10個くらい

大きさの違う型を3つ用意します。(細く切った牛乳パックを輪にして、アルミホイルをかぶせてもOK)

ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ合わせます。

フライパンと型に油を塗って生地を流し込みます。(生地が足りなくなると困るので大きい生地から焼きます。)

ふたをして弱火でじっくり焼き、片面が焼けたら裏返して裏面を焼きます。

苺を半分に切ります。★印の材料を混ぜあわせ、しっかり角が立つまで混ぜ合わせます。

焼き上がった生地を横半分に切ります。生地、生クリーム、苺の順に重ねてデコレーションしたら完成♪

コツ・ポイント

牛乳パックで型を作る場合は、2㎝位の高さになるようにするといいです。
型にしっかり油を塗ってから焼くと、キレイに取り外せます。


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