砂利だらけだった裏庭を耕し土を入れます。
芽が出たら間引くのも忘れずに。
カイワレ菜と同じように使えます。
パセリも自家栽培＾＾
小さなはつか大根はお弁当の彩に。
大きなものは浅漬けにして刻みご飯に混ぜ込みおにぎりにしています。
刻んだ人参と一緒に揚げると見た目も綺麗です。
甘酢に漬けると綺麗なピンク色に。
格子状に切り込みを入れて大葉を添えるとお花のようになります。
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