その他生活の知恵

大蒜　と　にんにく　と　garlic　と　ｄ’ail　の保存方法

大蒜　と　にんにく　と　garlic　と　ｄ’ail　の保存方法

投稿日: 2018年2月21日更新日: 2018年2月21日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

こんな・・・・にんにく、見たこと無いでしょ！！皆さん・・・・・

農家さんに頂きました。

元々・・・・軸は、こんなに長いんですよ！！

あの軸に上の方が・・・・“ニンニクの芽”ですよ。

お店に並んでるニンニクは・・・・・何で短いかって・・・・

た　　

ぶ

ん　　・・・・・・・

輸送時邪魔だし・・・・食べれないところだからです！！

農家さんは束ねて軒下で風にさらして乾燥させ保存します。

その為には・・・・軸が長い方が便利だからです！！

玉ねぎもニンニクも蒸れると・・・・・傷み、腐りやすくなります。

な　　　の　　　　で　　　・・・・・

ネットにいてれ吊るしておく（常温）風通しの良い所に・・・・・

最善の保存方法です。

冷蔵庫に入れるより長持ちします。

国産のは・・・・お高いですよね！！

トリコのリボン巻くと・・・・

なんか・・・・いい感じでしょ(笑)

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