超ヘルシー！超ローカロリー！巣ごもりカレー

Name: 超ヘルシー！超ローカロリー！ 巣ごもりカレー
Yield: 1~2人分
Ingredients: ボンカレーゴールド（お好きな味） 1袋; コールスローまたはキャベツのせん切り 2袋（180ｇ）; 卵 1個

投稿日: 2018年2月7日更新日: 2018年2月7日

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大塚食品ボンカレーさん

ボンカレーの公式アカウントです。保存料や合成着色料不使用の安心安全...

冬はおいしいものばかりでついつい食べすぎちゃう毎日。とはいえダイエットもなかなか続けられませんよね。そこでおいしく、楽しく続けられるレシピはないだろうと考えたのがコレ。

作り方はレシピにするのも恥ずかしいほど簡単。切ったキャベツに箱ごと電子レンジに入れて温めたカレーをかけるだけ。余裕があれば目玉焼きをトッピングしても。キャベツのシャキシャキ感とカレーの食感が絶妙なんです。しかもローカロリー、言うことなしですね。
私はせん切りが苦手なので、スーパーやコンビニに売っている袋に入った「コールスロー」を使用。できる手抜きはどんどんしちゃいましょう♪

材料 (1~2人分)

ボンカレーゴールド（お好きな味）：1袋
コールスローまたはキャベツのせん切り：2袋（180ｇ）
卵：1個

1. キャベツの千切は冷水にさらして、水気をよく切っておく。

2. 目玉焼きを作る。

3. 器に1を盛り、箱ごと電子レンジで温めたボンカレーをかけ、2をのせる。

コツ・ポイント

＜ぼんごはんポイント＞
＊カレーの味は選ばず、どれでもOK！子どもは甘口、大人は中辛～大辛まで何でも合います。
＊キャベツをドーナツ状に盛りつけ、真ん中に入れると“巣ごもり”っぽくなってかわいい盛り付けに。

＜ぼんごはんアレンジ＞
＊キャベツは水にさらすことでシャキッ！と。ひと手間ですが、これをすることでカレーと対照的な食感が生まれ、よりおいしく！