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黒毛和牛のすき焼き風にんにく牛丼TKG~♪

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ハッピー(ykotera)
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黒毛和牛のすき焼き風にんにく牛丼TKG~♪

すき焼きのようで牛丼のような卵がけご飯《略してTKG》、難しいこと抜き⇒材料を加え、調味料で煮込むだけ!究極に簡単でもあります~!卵がけには、やはり牛肉が合います、すき焼きににんにくを入れると大変美味しいので、このようなレシピとなりました♪美味しいお肉に卵がけは相性抜群!究極に簡単で食べごたえ満点かつ栄養満点!明日のランチにいかがですか?



材料 (1人分)

  • *黒毛和牛薄切り肉:150g
  • *玉ねぎ(薄くスライスする):150g
  • *にんにく(薄くスライスする):150g
  • @砂糖:大匙1と1/2
  • @醤油:大匙3
  • @酒:大匙3
  • @水:100ml
  • 炊きたてご飯:少なめ1膳
  • 卵(卵の卵白はメレンゲにする):1個
  • 紅生姜と刻みねぎ:適量

*と@で具を作る

*と@で具を作る

*と@を鍋に入れ、蓋をして15分ほど煮る(途中、数回箸で混ぜる)好みの牛丼に仕上げます<つゆだくでも、つゆはあまり残さない、加減はお好みでOKです!>

具材を飾るように盛りつける

具材を飾るように盛りつける

ご飯をどんぶりに盛り、作り方①を真ん中にこんもりのせ、その上にメレンゲをのせ、中央を凹ませ、卵黄をのせ、目玉焼きのような形にする、紅生姜と刻みねぎで、一周交互に、飾るように、端を彩り完成です

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