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料理レシピ

簡単★大根と人参のかき揚げ

簡単★大根と人参のかき揚げ
投稿日: 2018年1月24日 更新日: 2018年1月24日
閲覧数: 640
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
簡単サクサク～大根と人参たっぷりのかき揚げです♪

材料 (4人分)

  • 大根 ：1／4本
  • 人参 ：1本
  • ★薄力粉 ：100ｇ
  • ★水 ：130ｃｃ
  • ★氷 ：2個くらい
  • 揚げ油 ：適量

大根と人参は細切りにします。

ボウルに薄力粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、氷を入れて混ぜ合わせます。

大根と人参を混ぜ合わせます。

180℃くらいの油に入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪

コツ・ポイント

衣に氷を混ぜると、サクサクに揚がります。
お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて食べてください。

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