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大根と人参は細切りにします。
ボウルに薄力粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、氷を入れて混ぜ合わせます。
大根と人参を混ぜ合わせます。
180℃くらいの油に入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪
衣に氷を混ぜると、サクサクに揚がります。 お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて食べてください。
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