お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

アサリの旨味でコンソメいらず☆具沢山クラムチャウダー

  • ブログで紹介
Y's
Y'sさん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017~2019年度...もっと見る
アサリの旨味でコンソメいらず☆具沢山クラムチャウダー

アサリの自然な旨味でコンソメ要らずのクラムチャウダー。
根菜たっぷりの具沢山で、食べ応えも十分なので、朝ごはんにもおすすめです♪

材料 (2人分)

  • アサリ :200g
  • 牛乳 :200ml
  • :150ml
  • 玉ねぎ :1/2個
  • セロリ :1/2本
  • 人参 :1/4本
  • ベーコン :4枚
  • 白ワイン :大さじ2
  • 粉チーズ :大さじ1
  • バター :10g
  • 塩コショウ: 少々

下準備

野菜は1cmの角切り、ベーコンはざく切りにする。鍋にアサリと酒を入れ、蓋をして弱火で貝が開くまで蒸らし、殻から身を外す。

野菜を煮る

別の鍋にバターを引き、ベーコンを炒めて油が出てきたら、野菜も加えて炒め、しんなりしたら水と貝の煮汁を加えて中火で煮る。

仕上げ

野菜が柔らかくなったら牛乳とアサリの身を加え、あたたまったら火を止めてチーズを加えて混ぜ、味見をして塩胡椒を振る。

コツ・ポイント

アサリによって塩加減が異なり、塩を加えなくても美味しい場合が多いので、必ず味をみてから塩加減を調節して下さいね☆

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Y's
Y'sさん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017~2019年度スパイス大使。2020~2021年度スパイスアンバサダー。 「毎日を手作りのもので美味しく楽しく彩る」をモットーに、 繰り...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

とめ(伊藤智子)さん

74688

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

2

🌠mahiro🌠さん

70386

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ねこじゃらしさん

62547

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

56705

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

mamayumiさん

50399

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

1

🌠mahiro🌠さん

242059

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

188178

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

183234

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

150136

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

バジリコさん

148335

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

おおもりメシ子さん

6065265

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

香村薫さん

5157780

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

なが みちさん

3589843

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

5586487

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

happydaimamaさん

4394585

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/01/14/b6fa12cde86600aa7289c82d127b6ef5.jpg
アサリの旨味でコンソメいらず☆具沢山クラムチャウダー
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

アサリの旨味でコンソメいらず☆具沢山クラムチャウダー
2018年01月15日

アサリの自然な旨味でコンソメ要らずのクラムチャウダー。 根菜たっぷりの具沢山で、食べ応えも十分なので、朝ご...
Y'sさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

アサリの旨味でコンソメいらず☆具沢山クラムチャウダー
2018年01月15日

アサリの自然な旨味でコンソメ要らずのクラムチャウダー。 根菜たっぷりの具沢山で、食べ応えも十分なので、朝ご...
Y'sさん