人参：一口大
玉ねぎ：６～８つにくし形切り
圧力鍋に、切った根菜と☆を入れる。
火にかけていないフライパンに手羽元を入れ、塩コショウで下味をつける。
フライパンを中火にかけ、全体に焼き目を付ける。 （鶏の皮から脂が出るので、炒め油不要♪）
圧力鍋に②を入れ、蓋をして強めの中火にかける。
シュシュシューといったら、弱火にして15分加圧後自然冷却。
こんな感じ
仕上げに胡椒を振っても美味しいですよ～。
お好みの野菜を追加してもＯＫです。
野菜が高いので
今回は、
安くゲットした人参と玉ねぎだけ・・・
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