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かまぼこのポテサラカレーフライ。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
かまぼこのポテサラカレーフライ。

冷蔵庫に常備している物でカレー味のフライにしました。
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。簡単に一品が出来ます。

材料 (2人分)

  • かまぼこ:1本
  • ポテトサラダ:約50g(大さじ3〜
  • ◎小麦粉:大さじ2
  • ◎カレー粉:小さじ1
  • ●卵:1/2個
  • ●醤油:小さじ1弱
  • パン粉:大さじ5
  • サラダ油:揚げ焼き程度

①

かまぼこは7~8ミリ位に切っておく。

②

かまぼこにポテトサラダを挟む。

③

◎を合わせた小麦粉→●を合わせた卵液→パン粉の順で衣を付ける。

④

フライパンにサラダ油を入れて熱し、きつね色になる位まで揚げる。

コツ・ポイント

ポテトサラダは自家製でも市販の物でもOKです。

材料がすべてそのまま食べる事が出来る物なので、揚げる温度は気にせず、キツネ色に上がったら出来上がりです。

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かまぼこのポテサラカレーフライ。
2018年01月11日

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