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料理レシピ

材料4つ!バレンタインに♪ちょっぴりビターな あんココアクッキー

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
材料4つ!バレンタインに♪ちょっぴりビターな あんココアクッキー

大好きな組み合わせ
【あんこ×ココア】で
クッキーを作ってみました。

ゆであずき缶の甘さだけで作るので
ちょっとビターです。

そして、ほんのりソフトな食感!


子どもたちの食べる手が止まらなかったわ~
大人な味覚だね(笑)



天板を2枚使うと
この生地を同時に焼けますよ~↓↓

https://kurashinista.jp/articles/review/43162

材料 (16枚分)

  • ☆薄力粉:90g
  • ☆ココアパウダー:10g
  • ◎ゆであずき缶:1/2缶(95g)
  • ◎サラダ油:30g

オーブンを180度に予熱してから 生地作り

オーブンを180度に予熱してから 生地作り

ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

ボウルに◎を入れて、

よく混ぜ

粉を入れて、

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

16等分に

16等分に

まず4等分し

それぞれ半分に。

更にそれぞれ半分にして、丸めてつぶす。
オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

焼く

焼く

180度のオーブンで18分焼く。

粗熱が取れたら、網にのせて冷まして完成!

コツ・ポイント

薄くつぶすとザクッと、厚めにするとソフトに焼きあがります。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
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2018年01月10日

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