鍋にサラダ油（分量外）をひき、肉の表面に焼き色が付くくらい焼く。
生姜、にんにく、長ネギを炒め、香りが立ったら、調味料、水を加えて煮る。
こんなに弱火でもお鍋の中はフツフツ！この状態で10分ほど煮る。
鍋は蓋をしたまま、170度に予熱したオーブンレンジに入れて、扉を閉める。このまま、１時間以上ほったらかしておく。あとは取り出して、好みの大きさにカットして召し上がれ??
鍋の蓋は加熱した後は開けずに、オーブンレンジに入れること。鍋の中の温度が下がるのを防ぐためです。
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