【試してみた】(ちょっと焦げちゃったけど(笑))丸鶏だって怖くなーい！超簡単しっとりやわらか

毎年クリスマスにはローストチキンを作るので、前日から仕込みをするのですが、今年はパーティーの前日に子供たちの野球チームで親子野球大会が開催…。
普段の運動不足がたたって、ちょっと動いただけで、ヘロヘロ…(^_^;)
も～今日は何にもしたくなーい！チキンの下拵えもできなーい！
…って、なっていたところに、タイムリーな救いの手、青山金魚さんのステキレシピ♡
あらっ！前日の仕込みはいらないのね～♡
そして、ほっとく時間が多いなら、お料理下手の私でもできそう(*´∇｀)ﾉ
と、試してみました！

青山金魚さんのレシピのようになるはずが、“焼いてる間にお風呂入ってくるからチキン見ててね～！”ってその場を離れたら、戻ってきたらやっぱり焦げてました…ほっとかれ過ぎ(笑)
これって青山金魚さんのレシピ？っていう仕上がり(^_^;)
そんなわけで、画像ちょっとぼかしてますが…(バレバレ？)

ちなみに、焦げてしまった原因を分析するに、
・最初の140℃加熱の際、蓋がなくて、アルミホイルで代用、しかもアバウトなかけ方だったこと。
・周りに入れるホールトマトがチキンにかかってしまったこと。(実は焦げてるとこはトマトがかかっちゃった部分な気がします…)
・うちのオーブンは火力が弱めなので、最後に高温にする際、指定の時間より長めに加熱してしまったこと(チェックをしながら焼く予定だったんです～)
他にもいろいろ問題あるかと。
なので、青山金魚さんのレシピを忠実に守れば失敗無しなはずですよ～(^-^)

ホントはリボンなんかも飾っちゃって～☆なんて思ってたんですが、焦げちゃったし…あえてワイルドな雰囲気で(？！)そのままドーンと出しました！わが家のワイルドな子供たちは“お～♡美味そ～！！”って言ってたから、それはそれで(*￣∇￣*)

でもでも低温でじっくり火を通し、トマト缶の水気も加わってか、いつもはどうしても多少パサつきが気になる胸部分もしっとり、ジューシー♡
でも、皮はパリパリでしっかり味がついていて、美味しい♡
焼き上がるまで何度も“火が通ったかな？”って試すこともなく、ホントに簡単にできました！

残った野菜も、わが家にはブレンダーがないので、青山金魚さんのようなステキなスープにはならないんですが、お肉の出汁もしっかり絡んだ食べるスープに☆

来年のクリスマスもこれにしよう♪そして今度はリボンを飾れるように、レシピに忠実に焼き上げよう…と心に誓いました(^-^)
青山金魚さんのチキンレシピは、宮殿で王様が召し上がるお料理のように美しいですよ～♡まだご覧になっていない方は是非ぜひ☆
青山金魚さん、ステキなレシピをありがとうございました！