玉ねぎ１／２個分をみじん切りにし、耐熱ボウルへ。
残りは薄切りにして、サラダ油を入れたフライパンへ。（まだ火にかけません）
耐熱ボウルに落としラップをして600wのレンジで2分加熱。
１ｃｍ角に切ったクルミ入り食パンと牛乳を入れて混ぜ、冷ます。
冷めたら、豚ひき肉と☆を入れて
よく混ぜる。
大きめの一口大に丸め、フライパンに並べる。
全体に焼き目をつける。
今回の肉だねは、卵等のつなぎを使っていないので崩れやすいです。
焼き目が付くまで いじらないでくださいね～
◎を加えて弱めの中火で１０分ほど煮込む。
途中で上下をを反してください。
小房に分けて茹でておいたブロッコリーと共に盛りつけて完成！
ミートボールの表面がが焼き固まるまで
いじらないのが崩さないコツです。
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