トマト入り・さっぱり豚キムチ。

トマト入り・さっぱり豚キムチ。
投稿日: 2017年12月20日 更新日: 2017年12月20日
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情...
女性でもさっぱりと食べる事が出来る豚キムチです。
トマトをたっぷり入れて、ヘルシーに仕上げました。

材料 (2人分)

  • トマト :大1個
  • 豚カツ用豚肉 :1枚(100g)
  • キムチ :80g
  • 醤油 :大さじ1/2
  • 砂糖 :二つまみ
  • ごま油 :大さじ1

①

トマトは一口大のざく切りにする。
豚カツ用豚肉も一口大に切っておく。

②

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。

③

豚肉の色が変わって来たら、キムチと醤油・砂糖を入れてサッと炒める。

④

切っておいたトマトを入れて軽く炒める。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉でもOKです。
食べ応えがある様に、今回は豚カツ用の豚肉を使用しました。


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