①干したらは水で戻して水気を軽く絞る。
キクラゲは一口大に千切り。小ねぎは小口切りにする
②鍋にごま油をひき、①の干したらを加えて弱火で炒めてから、キクラゲ、あさりダシダと水を加えて中火で一煮立ちさせる。
③溶き卵を②に回しかけて塩で味を調えて小ねぎを散らすと出来上がり。
あさりダシダ。
★食べ合わせ★
干しタラ（硫黄・グルタチオン）＋キクラゲ（鉄分・カルシウム）＝肝機能改善、美肌効果、便秘改善、動脈硬化・貧血予防。
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