しめじは石づきを切り落とし、しょうがはすりおろす。
鮭に塩（分量外 ふたつまみ）をふって、約10分ぐらいおき、キッチンペーパーで水気をふき取る。
フライパンに鮭を並べて☆を入れて熱し、しめじを入れてアルミホイルでフタをして、約5〜7分ぐらい煮れば完成‼︎《中火→弱火》
＊鮭に塩をふることで、臭みを取り除くことができます。
＊ごまと一緒に食べることで骨粗しょう症予防効果が、しょうがと一緒に食べることでダイエット促進効果が期待できます。
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