正方形に切ったクッキングシートの対角線を切って三角形にします。９０度の角を持ち、ほかの２角をそこに重ねるように丸めます。
すべての角が１点に重なったところをホチキスでとめます。正方形１枚でソースペン２個分ができます。
ソースを詰め、口を折って三角形にします。重なりのない方向に折ると、中身が飛び出しにくい。先端を細めにカットしたら、皿に模様を描きましょう。
手作りソースペンで、プレートに名前を書けば、座席表代わリにもなり、歓迎の気持ちをお伝えすることができます。横にはタイムで作ったリースを添えました。
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