盛り付け用の野菜は一口大に切る。目玉焼きを焼いておく。ハンバーグ用の玉ねぎをみじん切りにしておく。ソース用のパインを細かく刻んでおく。
鍋に，〇を入れて煮る。弱火で煮て，とろみがついたら完成。
パン粉に牛乳をひたす。全ての材料をボウルに入れて混ぜ，粘りがでるよう練る。
それを８等分にして丸め，パイン１枚を両側からタネではさむようにしてくっつける。
フライパンで焼く。両面に焦げ目を付け，フタをして蒸し焼きにする。
器にごはんと野菜を盛り付け，ハンバーグをのせ，ソースをかけて，目玉焼きを添える。
お好みでハンバーグにマヨネーズをかける。
パインは缶詰を使用します。
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