にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。
絹揚げ(厚揚げ)はお好みの形に切る。
今回は薄切りにしました。
◎を合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、絹揚げ(厚揚げ)・にんじん・ピーマンを入れて炒める。
合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
(◎のタレは大さじ3位使用して下さい)
炒めるのは強めの火加減でサッと炒めて下さい。
手作り焼肉のタレは作りやすい分量にしましたので、少し多めに出来上がります。
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