ヤバいええよう♪۶•¨•.¸¸♪۶•¨•.¸¸♪女性にお勧め、レンズ豆の煮込み

Name: ヤバいええよう♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪女性にお勧め、レンズ豆の煮込み
Yield: 出来上がり300ｇ位
Ingredients: 赤レンズ豆 100ｇ; 人参 50ｇ; 玉ねぎ 50ｇ; ベーコン 50ｇ; 青パパイヤ 50ｇ; オリーブオイル 25ｃｃ; 水 150ｃｃ; コンソメパウダー 10ｇ; 塩・胡椒 少々; エルブドプロヴァンス・万能ねぎ笹 少々

投稿日: 2017年11月17日更新日: 2017年11月17日

4 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

Le petit salé aux lentilles
Lentilles・・・・昔読んだ料理書で・・・・妊婦さんが食べると良い言う内容でした。
今・・・・ググったら・・・・
なんと約30gの乾燥レンズ豆を食べるだけで、女性が一日に必要な葉酸・鉄分・亜鉛の各1/3量がまかなえるとありました。
すげえ・・・そんなに栄養あるんだ～
あたいは・・・・今日食べたもんね～、、、、
明日は元気だよ、きっと（笑）

北イタリアでもレンズ豆の煮込みはとても有名で、丸い形がコインを連想させることから、新年の繁栄と幸運を願ってレンズ豆を食べるという伝統があるそうです。
まさに・・・・今食べないとダメでしょ！！

フランスの家庭で良く作られる“レンズ豆の煮込み”を作ってみました。
今回、オレンジ色のやつ・・・・・
小さいので・・・・水で戻す必要が無く、20分もあれば炊き上がります。
ベーコンの香り・・・・ほくほくで美味しいです。
エルブドプロヴァンス・・・とても相性が良いです。

是非お試しください、ええよう（＾＿・）

http://calorie.slism.jp/104073/
http://useful-intelligence.com/lentil/