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まるでお店の味!アイスクリームdeスイートポテト

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まるでお店の味!アイスクリームdeスイートポテト

巷で、「アイスクリームを使うとお店の味になる」と言われているそうですね。
スイートポテトです。
ヘルシーに豆乳で作ろうと思っていた時に、娘が教えてくれ、巷の噂に乗っかることにしましたっ♪

作ってみると、恐ろしく簡単!!
誰でもできる!!
感動を覚えたので、噂を広げたいと思います!(使命)

材料

  • さつまいも:2~3本
  • バニラアイスクリーム:1カップ
  • 黄身:1個分

使ったアイスクリームはこれ!

使ったアイスクリームはこれ!

スーパーカップを使いました。
お芋は、皮を剥いてカットして茹で、粉ふき芋にしてつぶしました。
(マッシュまでの工程は、自分流でOK♪)

アイスクリーム丸ごと!

アイスクリーム丸ごと!

マッシュしたサツマイモに、アイスクリームをカップから全部出し、混ぜ合わせます。
最初は、ずいぶん緩い生地に思いますが、
冷めてくるとしっかりしてくるので、心配ないですよ。

型に入れて焼く

型に入れて焼く

セリアで買ったアルミのカップを使いました。
きちんと、つるんと形を整えるより、無造作にフォークで入れました。
表面には、黄身を塗りました。

型に入れて焼くⅡ

型に入れて焼くⅡ

カルディーなどで売っている、タルトのクラスト。
これにお芋の生地を詰めてもいいですよ。

コツ・ポイント

「うわー!バニラ~♪」
一口食べての感想です。(笑)

調味する必要がないので、本当に簡単でした。
お芋にアイスを混ぜたら型に入れるだけ。あとは、焼くだけ。
お菓子作りが下手な人(私)、小さな子供ちゃん、だれでも作れます。

お芋の重さを量り忘れました。
お芋が大きすぎると味がぼけてしまいます。
そんな時は、生クリーム(牛乳、豆乳)とお砂糖を加えて対応してくださいね。

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2017年11月14日

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