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簡単★ひじきと大豆の炊き込みおこわ

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簡単★ひじきと大豆の炊き込みおこわ

大豆とヒジキのドライパックを使って、炊飯器で簡単に作れる炊き込みおこわです。
もちもち美味しくてお弁当にもぴったり♪

材料 (4人分)

  • もち米:3合
  • 大豆(ドライパック):100g
  • ひじき(ドライパック):50g
  • ★薄口しょう油:大さじ3
  • ★酒:大さじ3
  • ★和風だしの素(顆粒):大さじ1

もち米を洗って1時間水につけます。
1時間たったらザルに上げてしっかり水をきります。

炊飯器にもち米と★印の調味料を入れ、3合のメモリまで水を入れます。大豆とひじきを入れてスイッチオン。

炊きあがったら混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

大豆とヒジキはドライパックを使いましたが、水煮の大豆と乾燥ヒジキを水で戻したものを使ってもOK。
もち米3合で作りましたが、白米を混ぜて炊いても美味しいです。

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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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