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簡単★たっぷりキノコの甘辛コロッケ丼

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
簡単★たっぷりキノコの甘辛コロッケ丼

たっぷりキノコでボリュームアップ~コロッケ1個で簡単に作れる丼ものです。
甘辛ダレがコロッケにぴったり♪

材料 (2人分)

  • ご飯:お茶碗2杯分
  • コロッケ:2個
  • しめじ:1株
  • キャベツ:2~3枚
  • ★しょう油:大さじ1
  • ★酒:大さじ1
  • ★砂糖:大さじ1
  • ★酢:大さじ1/2
  • :小さじ1
  • マヨネーズ:適量

キャベツは千切りにして、しめじは石づきを取ってほぐします。

フライパンに油とキノコを入れてさっと炒めたら、★印の調味料を入れます。

煮汁がとろっとしてきたら火を止めます。

ご飯にキャベツとマヨネーズを乗せます。コロッケを乗せて3をかけたら完成♪

コツ・ポイント

キノコソースが濃い味なので、コロッケと一緒に食べるとちょうどいいです。

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2017年11月06日

たっぷりキノコでボリュームアップ~コロッケ1個で簡単に作れる丼ものです。 甘辛ダレがコロッケにぴったり♪
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2017年11月06日

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