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料理レシピ

捨てないで！栄養たっぷり大根の葉❤︎

2017.11.06 426 4児ママRomiさん他6人

ひよこ党さん: 生活空間にさりげないファンタジーを( ´ ▽ ` )もっと見る

捨てないで！栄養たっぷり大根の葉❤︎

八百屋さんで買ってきた大根、葉っぱを捨てていませんか？

こちらのレシピはおつまみ兼、ご飯のお供です。

実は栄養をたっぷり含んでいますので、捨てずに食べると節約しながら綺麗になれちゃいます( ´ ▽ ` )

食物繊維は勿論、ビタミンやミネラル、鉄分に葉酸もたくさん入っていますので、是非ともお試しください❤︎

材料（1回分）

大根の葉：1本分
にんにく：2片
砂糖：小さじ1
醤油：大さじ2
ごま油：小さじ1

材料を切って、炒める

大根の葉は市販の刻みネギほどの大きさに。にんにくはみじん切りにします。

それを油（分量外）を敷いたフライパンに入れて、しんなりするまで炒めます。

味付けをして、完成❤︎

しんなりしたら、砂糖と醤油を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。

仕上げにごま油を入れて、完成です( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

大根の葉の部分を小さく切ると、食べるときにモソモソしませんよ( ´ ▽ ` )

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