①カルダモン(ホール)は、皮をむいて、 実を出し、小鍋に水と皮と実を入れ、3~4分煮出す
②カップに一人分(20g)の蜂蜜なつめ茶を入れておき、①の湯を茶こしでこして注ぎ入れ、混ぜ合わせます
*煮出すとは、詳しくは、水にカルダモンを入れ、 加熱して、沸騰してから、3~4分煮ます *オットギの蜂蜜なつめ茶(瓶入り)使用