今回は「ボーソー米油」を使いました。
じゃが芋は小さく切ります。耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで3～4分加熱し、熱いうちにつぶします。
タマネギはみじん切りにします。あら熱の取れた1にタマネギとひき肉、★印の調味料を入れて混ぜ合わせます。
餃子の皮に2を乗せて周りに水をつけて、もう一枚の餃子の皮を乗せてしっかり留めます。
180℃くらいの米油で揚げ、両面きつね色になったら完成♪
具を皮で包むときは、押しつぶすように平にすると包みやすいです。
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