豆腐をキッチンペーパーに包んで重しをし、30分くらい置いて水切りします。
ボウルに納豆を入れてよく混ぜ合わせて粘りを出します。（付属のタレがある場合は入れて混ぜます）
豆腐、薄力粉、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせたら、チーズも混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き、生地をスプーンですくって落とします。
きつね色になったらひっくり返し、両面焼き色が付いたら完成♪
お好みでしょう油やポン酢をつけて下さい。
生地はスプーンを2本使ってすくって落とすと、やりやすいです。
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