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【ハロウィンパーティーに】アンチエイジング効果☆発酵なしのくるみアップルピザ?

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栄養士まみ
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【ハロウィンパーティーに】アンチエイジング効果☆発酵なしのくるみアップルピザ?

ハロウィンパーティーの準備はできてますか?
まだ準備できてない…という方でも安心‼︎

発酵なしで作る、おやつ系簡単ピザレシピのご紹介♪
発酵なしなので、急遽パーティーになった時でもオススメですよ‼

少し、デコレーションした写真も載せてます♡

☆胡桃(クルミ)の栄養と効能☆
糖質のエネルギー代謝をスムーズにしてくれるビタミンB1が豊富に含まれているので、疲れにくくなったり、中枢神経などの働きを正常にする働きがあるので、疲労回復効果や認知症予防効果が期待できます。

必須アミノ酸のトリプトファンが、精神安定作用のセロトニンや脳に刺激を与えるドーパミンの生産に関わっているので、不眠症やうつ病などに効果が期待できます。

抗酸化作用のビタミンEが、細胞組織を破壊するのを防いでくれる作用があるので、アンチエイジング効果や美肌効果にも♡

オメガ3脂肪酸がナッツ類で多く含んでいるので、コレステロールを低下して動脈硬化を予防してくれます。

材料 (直径約20㎝ 1枚分)

  • くるみ:20~30g
  • りんご:1/2個
  • ピザチーズ:50g
  • 薄力粉:150g
  • ベーキングパウダー:小さじ1と1/2
  • さとう:小さじ1
  • :小さじ1/4
  • オリーブオイル:並々で大さじ2
  • :50~55ml
  • はちみつ:適量
  • シナモン:お好みで

①くるみは焦げないように様子を見て!

①くるみは焦げないように様子を見て!

りんごは4等分に切って芯と種を取り除き、皮付きのまま約2〜3mm幅に薄くスライスし、くるみはトースターで600Wで約5分加熱しておく。

☆オーブンを190℃に予熱してください!

②オリーブオイルを混ぜ込むように!

②オリーブオイルを混ぜ込むように!

ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、フォークでかき混ぜながらダマを潰し、さとうと塩を入れてサッと混ぜ、オリーブオイルを入れて、指先で混ぜる。

③ボウルに押し付けるイメージで!

③ボウルに押し付けるイメージで!

水を少しずつ入れながら、全体を混ぜていき、手にくっついた生地がキレイにまとまるまでこねる。

④回しながら伸ばして!

④回しながら伸ばして!

めん棒(ラップなど)で約5mm厚さになるぐらいまで伸ばす。

⑤並べ方はお好みで☆彡

りんごを並べて、①のくるみを割りながらのせ、はちみつとピザチーズをのせ、オーブン190℃で13〜15分焼き、シナモンをかければ完成‼︎

?デコレーションイメージ?

?デコレーションイメージ?

コツ・ポイント

*クルミをトースターで焼くのは、味と食感を良くするためです。

*③でこねる時は、手についたのを取りながらこねても♡

*はちみつが苦手な方は、焼きあがった後に、粉糖を振りかけてください。

*りんごの並べ方はお好みで♡

*はちみつと一緒に食べることで血行促進効果が、シナモンと一緒に食べることでアンチエイジング効果が期待できます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
☆2019年「暮らしニスタプレミア」就任☆ 旬の食材を使って、その食材の栄養と効能・効果を交えながら、レシピをご紹介しています。「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多く...
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2017年10月30日

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