お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ナンプラー&ゴマ油で簡単!パクチーサラダ♡おつまみにGOOD

  • ブログで紹介
himinobi
himinobiさん
食べること、飲むこと、大好きです。もっと見る
ナンプラー&ゴマ油で簡単!パクチーサラダ♡おつまみにGOOD

昨年から続くパクチーブーム。そのおかげで、自宅近所のスーパーでも簡単に手に入るようになりました。し・か・も!な〜んとほうれん草や春菊などの青物野菜より安いではありませんか!(時期によりけり?)

これは使わねば!ということで、パクチーたっぷりのサラダを作ってみました。味付けはナンプラーとゴマ油のみ。切ったパクチーと混ぜ合わせればOKな、スグデキの一品です。ナンプラーの塩気がほんのりと効いて、ビールとの相性もばっちりですよ♡

材料

  • パクチー:1束
  • レタス(あれば。なくてもOK):3〜4枚
  • ナンプラー:大さじ1〜1.5
  • ゴマ油:大さじ1
  • 飾り用:ごま、ナッツ、ちりめんじゃこ等:適量

①パクチーを食べやすい大きさに切る

①パクチーを食べやすい大きさに切る

3〜4センチの長さにざくざくとパクチーを切っていきます。混ぜ合わせるので、大体の長さでOK。

レタスがあれば、食べやすい大きさにちぎっておきます。レタスはかさ上げ効果を期待して入れているだけなので(笑)、なくでも問題ありません。

②ナンプラーとゴマ油で味付け

②ナンプラーとゴマ油で味付け

ボウルにナンプラーとゴマ油を入れ、混ぜておきます。

ナンプラーは、実は結構塩っぱいので、使うパクチーの量や好みに合わせて、大さじ1〜1.5の間で調整して味付けするのがおすすめです。

③混ぜ合わせる

③混ぜ合わせる

①と②を混ぜ合わせます。これで終了!!

味見をして、塩気が足りないなーと思ったら、ナンプラーを追加するといいですよ。

④盛りつけ

④盛りつけ

パクチーのシャキシャキ感が好きならば、混ぜてすぐお皿へ。しんなりとしたほうが好きならば、③で混ぜ合わせたあと、しばらく置いてから(といっても5分くらい)お皿に盛りつけます。飾りでゴマ等を振りかけて。これで完成で〜す。

コツ・ポイント

パクチーが余っちゃったという時に便利です。味付けはナンプラーとゴマ油を同量でと覚えておけばOK。お好みに合わせて、ナンプラーの量を調節してください。

コロナ禍で「釣り」が人気急上昇中! …とはいえ、「遠くまで出かけるのは疲れそう」「生餌をさわるのには抵抗がある」「道具をそろえるのは大変」など、釣りをはじめるのはハードルが高いと感じている人も少なくありませんが、実は釣りは思っている...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
himinobi
himinobiさん
食べること、飲むこと、大好きです。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

109909

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

舞maiさん

109040

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

Asakoさん

104028

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

4

GreenTeaさん

59598

家時間に比例して、暮らしニスタの利用が大幅増。 ...

5

🌠mahiro🌠さん

56218

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

1

🌠mahiro🌠さん

652742

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

舞maiさん

341820

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

おおもりメシ子さん

305062

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

funkyさん

250037

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

5

花ぴーさん

243467

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

michiカエルさん

3822681

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

花ぴーさん

6864184

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ちゃこさん

3307288

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

なが みちさん

3402582

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

🌠mahiro🌠さん

7336038

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

捨てる前に!ペットボトルの活用アイデアコンテスト
「ジブリの食卓 アーヤと魔女」レシピ 作ってみた♡投稿キャンペーン
腸元気♪納豆のアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/11/03/3e63236f25cd4ec490a003a87ec95751.jpg
ナンプラー&ゴマ油で簡単!パクチーサラダ♡おつまみにGOOD
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ナンプラー&ゴマ油で簡単!パクチーサラダ♡おつまみにGOOD
2017年11月05日

昨年から続くパクチーブーム。そのおかげで、自宅近所のスーパーでも簡単に手に入るようになりました。し・か・も!...
himinobiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ナンプラー&ゴマ油で簡単!パクチーサラダ♡おつまみにGOOD
2017年11月05日

昨年から続くパクチーブーム。そのおかげで、自宅近所のスーパーでも簡単に手に入るようになりました。し・か・も!...
himinobiさん