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料理レシピ

簡単★ボリュームたっぷりコロッケサラダ

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わんたる
わんたるさん
18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
簡単★ボリュームたっぷりコロッケサラダ

ローソンのLコロ1個で簡単ボリュームアップ~。
4人分の食べ応えばっちりのサラダがあっという間に作れます♪

材料 (4人分)

  • Lコロ:1個
  • レタス:3枚
  • サツマイモ:50g  
  • かぼちゃ:50g
  • 揚げ油:適量
  • ■ドレッシング
  • ★マヨネーズ:大さじ1
  • ★牛乳:大さじ1
  • ★マスタード:大さじ1
  • ★粉チーズ:大さじ1

★印の材料を混ぜ合わせます。コロッケはトースターでカリッとするまで温めて、8等分にします。

サツマイモとかぼちゃは薄切りにします。(大きい場合は半分に切ります。)

さつま芋とかぼちゃは、180℃の油できつね色になるまで揚げます。

レタスをちぎってお皿にのせ、さつま芋、かぼちゃ
コロッケをのせ、1のドレッシングをかけて完成♪

コツ・ポイント

ドレッシングはラップに包んで輪ゴムで留め、楊枝で大きめに穴を開けて出すと細長くキレイに出せます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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簡単★ボリュームたっぷりコロッケサラダ
2017年10月28日

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2017年10月28日

ローソンのLコロ1個で簡単ボリュームアップ~。 4人分の食べ応えばっちりのサラダがあっという間に作れます♪
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