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料理レシピ

簡単★豆腐のトマトこぶおろしあんかけ

簡単★豆腐のトマトこぶおろしあんかけ
投稿日: 2017年10月17日 更新日: 2017年10月17日
閲覧数: 382
14 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ヤマサ昆布つゆを使って簡単に作れる、トマトのこぶおろし♪
トマトたっぷりのあんかけ豆腐で、体が温まる簡単おかずです。

材料 (4人分)

  • 豆腐 ：2丁（700ｇ）
  • トマト ：1個
  • 水 ：1カップ
  • ヤマサ昆布つゆ ：大さじ3
  • ★片栗粉 ：大さじ1
  • ★水 ：大さじ2

トマトをすり下ろします。

鍋に1とヤマサ昆布つゆ、水、豆腐を入れて火にかけて温めます。

ぐつぐつしてきたら★印を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

トマトは冷凍すると皮ごと簡単にすり下ろせます。

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