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簡単★白菜豚肉巻きの人参こぶおろし炒め

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わんたる
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15歳長男と7歳長女、1歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
簡単★白菜豚肉巻きの人参こぶおろし炒め

ヤマサ昆布つゆを使って簡単に作れる、人参のこぶおろし♪
白菜を豚肉で巻いてカサ増しバッチリ~ボリュームおかずです♪

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉:300g
  • 白菜:2~3枚
  • 人参:中1本
  • ヤマサ昆布つゆ:大さじ2
  • :大さじ2
  • :大さじ1

人参はすり下ろして、ヤマサ昆布つゆと水を混ぜ合わせておきます。

白菜は5㎝幅に切り、根元の白い部分は縦に細切りにします。耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで2分加熱し、あら熱を取ります

1を広げた豚肉に乗せて巻いていきます。

フライパンに油を入れ、2の巻き終わりを下にして並べます。転がしながら焼き、全面が焼けたら一度取り出します。

フライパンを軽く拭いたら1を入れ、ぐつぐつしてきたら肉を戻します。タレがしっかり絡んだら完成♪

コツ・ポイント

肉を焼いた後、白菜の水分を拭き取ってから調味料を入れると味が薄くならずにいいです。

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わんたる
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15歳長男と7歳長女、1歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2017年10月12日

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