※このレシピは耐熱性ガラスボールを使用します。
①トマトは、ヘタを取り除いてひと口大にカットします。
②オクラは水で洗ってから粗塩(分量外)でこすり洗いをしてから、ヘタを取り除いて7㎜幅程度の輪切りにします。
耐熱性ガラスボールに下準備①②のトマトとオクラを投入して、水、エクストラバージンオイル、コンソメも加えてラップをします。
500Wの電子レンジで13分加熱します。
(※1)オクラは長時間スープの中に入れておくと変色するので出来たらすぐに食べましょう!
長時間置いたりするのには不向きです。
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