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ミキサーで簡単!秋の味覚「きのこと玄米のなめらかリゾット」

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ミキサーで簡単!秋の味覚「きのこと玄米のなめらかリゾット」

ミキサーと電子レンジだけで簡単・時短料理です!
秋の味覚が楽しめる、胃腸にも優しいリゾットはいかがでしょうか。
油も使っていないのでとってもヘルシーです♪

材料 (2~3人分)

  • 1牛乳:320ml
  • 2★野菜ブイヨン(顆粒):大さじ1
  • 3★お湯:大さじ3
  • 4本しめじ:150g
  • 5玄米ごはん:280g
  • 本しめじ(トッピング用):適量
  • パセリみじん切り(トッピング用):適量

①下準備

本しめじは茹でて、長さ3cmに切る。
玄米ごはんは、粗熱を取る。

②ミキサーにかける

材料の番号順にミキサーボトルに入れ、10秒ほど攪拌してください。

③温める

②を1人分ずつ耐熱容器に入れ、本しめじとパセリをトッピングして、電子レンジ(600W)で約2分温めます。(容器1個の場合)

コツ・ポイント

えのきと豆乳を入れてもおいしいです!

テスコムの真空ミキサーで作ると栄養もばっちり残って味もワンランクアップしますよ!

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ミキサーで簡単!秋の味覚「きのこと玄米のなめらかリゾット」
2017年10月05日

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