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料理レシピ

フライパンで簡単★ アジのにんにく醤油煮

フライパンで簡単★ アジのにんにく醤油煮
投稿日: 2017年10月3日 更新日: 2017年10月3日
閲覧数: 146
5 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
アジをにんにく醤油で煮るだけ～簡単に作れるおかずです。
しっかり味でおつまみにもぴったり♪

材料 (4人分)

  • アジ ：4尾
  • 油 ：大さじ1
  • にんにく（みじん切り） ：小さじ1
  • ★だし汁 ：200ｃｃ
  • ★醤油 ：大さじ2
  • ★酒 ：大さじ2
  • ★味噌 ：大さじ2
  • ★みりん ：大さじ2
  • ★砂糖 ：大さじ2

アジは頭と内臓、ぜいごを取り下処理をし、味がしみこむように切れ目を入れます。

フライパンに油とにんにくを入れます。香りが出てきたら★印の調味料を入れます。

煮立ったらアジを入れます。

調味料をかけながら10～15分煮ます。煮汁が減ってきたら完成♪

コツ・ポイント

切り込みを入れると味がしみて美味しいです。

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