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その他生活の知恵
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お肉は調理前の湯通しでカロリー大幅ダウン
投稿日: 2014年7月16日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 468
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
買うときにはそんなに気にならなかったけど、いざまな板に出してみるとお肉の白い部分が気になる……違うパックにすれば良かったかしら。なんて思ったときに！肉の脂肪は、調理前に熱湯を回しかけるひと手間で、かなり落とすことができます。アクやくさみもいっしょにとれているので調理もしやすく、煮物、いため物、なんでもOKです。
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