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更新日:2017.11.08 871 *ココ*さん他8人
すりおろした人参とツナ缶を炒める簡単な調理法で、鮭フレークの様な色味と食感になります☆
皮をむいた人参をすりおろし、フライパンに油を熱し、人参とツナ缶、鶏ガラ粉末を入れて水気が無くなるまで炒り煮する。 香りづけに少量の醤油を回しかけて、ひと混ぜして完成です。
そぼろご飯にしたり、オニギリやチャーハンの具材、チーズトーストのトッピングなど…鮭フレーク感覚で色々と使えます。 私は白ワインのお供に、そのままでよく食します。 人参の自然な甘さがほんのりとして、とても美味しいのです(´ー`)
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