レタスは約1.5cm角に切って、ゴーヤはタネとワタを取り除いて薄くせん切りにし、カニカマはほぐしておく。
レタスは塩（分量外 小さじ1/2）でもんで、約2〜3分おいておき、ゴーヤは♦︎でもんで約10分ぐらいおいておく。
②のゴーヤは、絞ってから沸騰したお湯に入れて、約2〜3分ゆでる。《中火》
☆はさとうが溶けるまでしっかりと混ぜ合わせ、レタスとゴーヤの水気を絞って、カニカマ・ごまも入れて混ぜ合わせれば完成‼︎
＊ゴーヤの苦さは♦︎でもんで、茹でることで軽減させることができます。
＊今回はサニーレタスでしましたが、普通のレタスでも♡
＊レタスは水分がでるので、塩もみしてください。
＊ゴーヤと一緒に食べることで利尿作用効果が、ごまと一緒に食べることで不眠解消効果が期待できます。
