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長ネギは薄く小口切りにします。
鍋に卵以外の材料を入れて中火にかけます。
ぐつぐつして水分が少し減ったら、溶き卵を入れてさっと混ぜて完成♪
卵にしっかり火が通った方がいい場合は、水分が減りすぎないように注意しながら火を通してください。
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