お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おうちで簡単に本格的な和菓子!水無月

  • ブログで紹介
*yuko*
*yuko*さん
20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょっと手が込んだ...もっと見る
おうちで簡単に本格的な和菓子!水無月

関西(主に京都)の方では6月30日の一年の半分を過ぎた日に
「夏越の祓い」の神事ににちなんでいただくという夏の和菓子「水無月」
一年の半分を無事過ごせたことに感謝して
またこれから来る夏の暑さに負けぬよう夏の厄除けの意味もあるそうです。
白いういろう生地に小豆をのせた三角の形をしています。
三角は氷を表し小豆は魔よけの意味があるそうです。
今回はういろう部分を抹茶味にして小豆は甘納豆を使いました。

材料 (15分)

  • 上新粉:150g
  • 三温糖:60g
  • 抹茶:大さじ1
  • :300cc
  • 甘納豆:200g
  • aゼラチン:2g
  • a水:100cc
  • a三温糖:小さじ2

上新粉 砂糖 抹茶を泡立て器でよくかき混ぜる

水を少しずつ加えよくかき混ぜたら 器に流しラップをして600ワットのレンジで5分ぐらいかけ固めて甘納豆を上に敷き詰める

aの水から大さじ2をゼラチンに加えふやかし 残りの水と三温糖を加え600ワットのレンジに40秒~ぐらいかけ溶かしたものを甘納豆の上にかけ冷蔵庫で冷やし固める


三角に切って出来上がり

コツ・ポイント

砂糖の量は上にのせる甘納豆やあずきの甘さによってお好みで増やしてください 。
甘納豆を使ったので時短簡単 また甘納豆の甘みが抹茶味を引き立てます。

*yuko*
*yuko*さん
20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょっと手が込んだものや 時短簡単レシピなど 見て食べておいしいレシピをご紹介! よろしくお願いいたします。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

4児ママRomiさん

1156

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

roseleafさん

1116

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1115

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

midoriさん

790

野菜ソムリエ、フードコーディネーター。料理教室『...

なが みちさん

624

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ひこまるさん

31113

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

20242

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

roseleafさん

17919

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

なが みちさん

13358

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

michiカエルさん

13077

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

コストコ男子さん

214013

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

こぼめぐ(小堀愛生)さん

139088

整理収納コンサルタント& 親・子の片づけマスタ...

ひこまるさん

139086

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

92611

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

roseleafさん

91391

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おうちで簡単に本格的な和菓子!水無月
2017年08月12日

関西(主に京都)の方では6月30日の一年の半分を過ぎた日に 「夏越の祓い」の神事ににちなんでいただくという...
*yuko*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おうちで簡単に本格的な和菓子!水無月
2017年08月12日

関西(主に京都)の方では6月30日の一年の半分を過ぎた日に 「夏越の祓い」の神事ににちなんでいただくという...
*yuko*さん