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ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。

材料 (3~4人分)

  • 豚挽き肉:150g
  • エビ:10尾(約200g)
  • 玉ねぎ:小1個(80g)
  • ◎鶏ガラスープの素:小さじ1/2
  • ◎醤油:小さじ1
  • ◎砂糖:2つまみ
  • ◎塩:小さじ1/4
  • ◎生姜のすりおろし:10g
  • 餃子の皮:30枚
  • サラダ油:揚げ焼き程度

①

エビは一口大に切っておく。
玉ねぎはみじん切りにする。

②

ボウルに豚挽き肉と玉ねぎのみじん切り、◎を入れて粘りが出るまで混ぜる。

③

餃子の皮に混ぜた挽き肉をのせ、エビを真ん中にのせて包む。

④

フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度の温度で片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒揚げる。

コツ・ポイント

一つの餃子に肉だねは約8g、エビは約7gです。
エビは特大ブラックタイガーを使用しました。

たっぷりあるおうち時間や新しい生活様式には慣れてはきたものの、自宅にこもりがちになると、どうしてもストレスも溜まってしまいます。そんなおうち時間を快適に過ごすためには、普段の生活にちょっとしたアクセントを加えてあげることが大切!
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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福ちゃんさん
福ちゃんさん

きよみんーむぅさん、こんにちは☆
揚げぎょうざに慣れていないうちの怪獣2人(可愛い息子2人(笑))用に、焼きぎょうざにしてみました!!
2人ともおかわりして、にこにこ顔に~(*´∀`*)
パパとママもかなりハマりました♪
今度は、大人用を揚げぎょうざにしてみます!!
とっても美味しかったです♡♡♡
ごちそうさまでしたm(_ _)m

2017-12-09 13:07:39
きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん2017-12-11 23:16:34

福ちゃんさん、こんばんはー!

揚げぎょうざって、あんまり食べないんでしょうかね?
焼くよりも油にぽーい!っと入れるだけなので、揚げぎょうざにする方が楽チンなんですよね(;'∀')
子供さんには皮がパリパリとして、食べにくいかもですね・・・
是非とも揚げも食べてみて下さい♡
私は焼きにチャレンジしまーす!

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ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。
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ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。
2017年08月02日

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。 今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
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ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。
2017年08月02日

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。 今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
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