料理レシピ

枝豆コーンの塩つくね

枝豆コーンの塩つくね
投稿日: 2017年8月1日 更新日: 2017年8月1日
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CHIAKI
CHIAKI さん
Simple My Life
枝豆・コーン・ブラックペッパー入り！混ぜたら焼くだけ！夏の塩つくねを作りました。

材料 (12個)

  • 鶏ミンチ ：300g程度
  • 枝豆 ：適量
  • コーン ：適量
  • ブラックペッパー ：お好みの量
  • 片栗粉 ：大さじ1程度
  • ごま油 ：小さじ1程度
  • 塩こしょう ：少々

①混ぜる

材料を全て混ぜ合わせます。

②焼く

①を熱したフライパンで両面焼き色がつく程度焼けば完成です。最後に蓋をして少しだけ蒸し焼きにすると、つくねがフワッとなりますよ。

コツ・ポイント

私はブラックペッパー多めに入れてピリッとさせるのが好きです♪
成形するのが面倒だったのでフライパンにスプーンですくって落として、スプーンの背で押して適当な感じで成形しました。

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