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料理レシピ

ほうじ茶蒸しぱん。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
ほうじ茶蒸しぱん。

ほんのりとほうじ茶が香る、和風の蒸しぱんです。

市販の蒸しパンは砂糖がたっぷりと使われています。
手作りならば、加減が出来るので安心ですね。

材料 (5個分)

  • ◎薄力粉:100g
  • ◎ベーキングパウダー:10g
  • ◎ほうじ茶パウダー:2g
  • 豆乳(牛乳):100cc
  • グラニュー糖:50g
  • 製菓用太白ごま油(サラダ油でも可):10g

①

◎を合わせてふるっておく。

②

ボウルに豆乳(牛乳)、グラニュー糖、製菓用太白ごま油を入れてよく混ぜる。

③

◎の粉類を加えてさっくりと混ぜる。

④

ココットにグラシン紙かアルミカップを入れ、生地を8分目まで入れる。

⑤

フライパンにココットを並べ、ココットの高さの半分位まで水を入れて、蓋をして強火で沸騰してから6~7分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時に火を通し過ぎない様にして下さい。
竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。
今回は豆乳を使用しました。
牛乳でもお好み方でどうぞ。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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ほうじ茶蒸しぱん。
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