◎を合わせてふるっておく。
ボウルに豆乳(牛乳)、グラニュー糖、製菓用太白ごま油を入れてよく混ぜる。
◎の粉類を加えてさっくりと混ぜる。
ココットにグラシン紙かアルミカップを入れ、生地を８分目まで入れる。
フライパンにココットを並べ、ココットの高さの半分位まで水を入れて、蓋をして強火で沸騰してから6～7分蒸し焼きにする。
蒸し焼きにする時に火を通し過ぎない様にして下さい。
竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。
今回は豆乳を使用しました。
牛乳でもお好み方でどうぞ。
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