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料理レシピ
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食中毒予防！ お弁当を冷ます方法
投稿日: 2014年5月11日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 702
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author
暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
暑い季節、炊き立てご飯やできたておかずなどが温かいうちにフタをしてしまうのはお弁当のタブー。
とはいえ、時間もないから、早く冷ましたい！そんなときのテクニックです。一つはコンロのグリルについている焼き網に乗せて、下に空気の流れを作ること。
さらに、もっと急いでいるときの裏わざとしては、ひんやりと凍らせたトレーに乗せるのも手。金属で熱伝導率が高く、スピーディにクールダウンできると言うわけです。
材料
トレー
：数枚
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